Ρολάκια κοτόπουλου με αλλαντικά και τυρί - LOUTRAKI ODUSSEAS BLOG

ΤΙΤΛΟΙ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Home Top Ad

Post Top Ad

2 Αυγούστου 2020

Ρολάκια κοτόπουλου με αλλαντικά και τυρί

%25CE%25B1%25CF%2581%25CF%2587%25CE%25B5%25CE%25AF%25CE%25BF%2B%25CE%25BB%25CE%25AE%25CF%2588%25CE%25B7%25CF%2582%2B%25284%2529

Συνταγή για ρολάκια κοτόπουλου με αλλαντικά και τυρί.

Υλικά συνταγής


4 φιλέτα κοτόπουλου από στήθος xωρίς πέτσα και κόκαλα
8 φέτες μπέικον
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
180 γρ. καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε 16 μπαστουνάκια
200 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε 16 μπαστουνάκια
100 ml λευκό ξηρό κρασί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και λίγο επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
4 φυλλαράκια φασκόμηλο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι


Εκτέλεση συνταγής


Ζεσταίνετε το βούτυρο με το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι. Χτυπάτε ελαφρά τα φιλέτα του κοτόπουλου για να πλατύνουν. Αλείφετε τη μία πλευρά τους με μουστάρδα και τα αλατοπιπερώνετε καλά.


Βάζετε πάνω σε κάθε φιλέτο από 2 μπαστουνάκια καπνιστού ζαμπόν και 2 μπαστουνάκια κεφαλογραβιέρας, λίγο κρεμμύδι και ένα φύλλο φασκόμηλο και τυλίγετε σε ρολό.
Τυλίγετε το κάθε ρολό με 2 φέτες μπέικον και το συγκρατείτε με σπάγκο ή οδοντογλυφίδες. Βουτυρώνετε ένα ταψί και τοποθετείτε μέσα τα ρολά, το ένα δίπλα στο άλλο. Περιχύνετε με το κρασί και σκεπάζετε το ταψι με αλουμινόχαρτο.


Ψήνετε 35’ στους 200° C. Κατόπιν αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν τα φιλέτα και το μπέικον.

Πηγή: icookgreek.com.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Παρακαλούμε αφήστε το σχόλιό σας...

Tο loutrakiodusseas.blogspot.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε.


Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ' ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.‌‌

Post Bottom Ad

Σελίδες