To λίπος είναι η τροφή του εγκεφάλου ..Ο μύθος της χοληστερίνης..
Η αλήθεια για τη χοληστερόλη και τις στατίνες. Dr Ben Birman : «Οι μακροβιότεροι άνθρωποι έχουν υψηλότερη χοληστερόλη. Κι όμως, ζούμε σε έναν κόσμο που μισεί τη χοληστερόλη.»
«Τη στιγμή που η χοληστερόλη ανεβαίνει, τους χορηγούμε ένα φάρμακο που μειώνει τη χοληστερόλη». «Είναι ένας πολύ, πολύ καλός τρόπος για να πουλήσεις πολλά ναρκωτικά».
Είναι απαραίτητη για την παραγωγή ορμονών, την επιδιόρθωση των κυτταρικών μεμβρανών και την υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου. Η μελέτη διαπίστωσε ότι σε πολλούς πληθυσμούς, η χαμηλότερη χοληστερόλη συνδέθηκε με υψηλότερα ποσοστά μολυσματικών ασθενειών, εξασθενημένη ανοσία και ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου.
Αυτό δεν σημαίνει ότι η χοληστερόλη πρέπει να αγνοείται, καθώς εξακολουθεί να παίζει πολύπλοκο ρόλο ανάλογα με τη γενετική, τον τρόπο ζωής και τη φλεγμονή. Αλλά η ιδέα ότι η χαμηλότερη είναι πάντα καλύτερη δεν ισχύει πλέον σε όλο τον κόσμο. Σε έναν κόσμο που κατακλύζεται από μύθους για την υγεία και συμβουλές που ταιριάζουν σε όλους, αυτή η έρευνα αποτελεί μια υπενθύμιση ότι η αλήθεια είναι συχνά πολύ πιο πολυεπίπεδη. Μερικές φορές, αυτό που φοβόμαστε περισσότερο είναι στην πραγματικότητα μέρος του μυστικού του σώματός μας για να ευδοκιμεί..!! http://meddocsonline.org/annals-of-epid…Έρχονται τα πάνω κάτω στην νέα πρόταση της κυβέρνησης #DonaldTrump για την διατροφική αλυσίδα των Αμερικανικών: «Τρώγοντας περισσότερο λίπος χάνεις λίπος. Τρώγοντας περισσότερη χοληστερόλη βελτιώνει το πάνελ της χοληστερόλης σας.
Η κατανάλωση πιο κορεσμένου λίπους μειώνει τη φλεγμονή. Τρώγοντας περισσότερο κόκκινο κρέας βελτιώνεις τις εξετάσεις αίματος. Τρώγοντας μηδενικές ίνες βελτιώνεις την πέψη. Όλα όσα σου είπαν ότι θα σε σκοτώσουν σε κάνουν πιο υγιή.. Ό,τι έλεγαν ότι ήταν υγιές σε αρρώσταινε.. Το λίπος δεν σε παχαίνει. Η ζάχαρη και τα σπορέλαια το κάνουν. Η χοληστερίνη δεν προκαλεί καρδιακές παθήσεις.
Η φλεγμονή και η αντίσταση στην ινσουλίνη το κάνουν. Το κορεσμένο λίπος δεν φράζει τις αρτηρίες. Τα οξειδωμένα σπορέλαια το κάνουν. Το κόκκινο κρέας δεν προκαλεί καρκίνο. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, η ζάχαρη και τα σπορέλαια το κάνουν. Για δεκαετίες, οι Αμερικανοί ειδικοί έλεγαν να φοβούνται το κόκκινο κρέας, το βούτυρο, τα αυγά και τα κορεσμένα λιπαρά – ενώ η ζάχαρη και τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα γέμιζαν τα πιάτα μας.. Τώρα η αφήγηση σπάει..
Νέες ομοσπονδιακές οδηγίες διατροφής υπό τη διοίκηση #Trump αναποδογυρίζουν την παλιά τροφική πυραμίδα στο κεφάλι της, δίδοντας προτεραιότητα στις πρωτεΐνες και τα υγιεινά λιπαρά, αποθαρρύνοντας ανοιχτά τη ζάχαρη και τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και παραδεχόμενες ότι η χρόνια ασθένεια δεν προέρχεται από μπριζόλα και το βούτυρο, αλλά από βιομηχανικά τρόφιμα.. Με τον Robert F. Ο Kennedy Jr. να κηρύσσει το τέλος του «πόλεμου για τα κορεσμένα λίπη» και να αποκαλεί ψέματα για τη διατροφή που καθοδηγείται από τις επιχειρήσεις. Αυτό σηματοδοτεί μια από τις μεγαλύτερες επίσημες στροφές προς πραγματικά, πυκνά θρεπτικά συστατικά τρόφιμα στη σύγχρονη ιστορία..!!
Tags:
ΥΓΕΙΑ